Cuáles son los cultivares capaces de romper la barrera de los 110 quintales por hectárea, según un estudio del Inta Balcarce.
La Red de Evaluación de Cultivares de Trigo Pan del Inta Balcarce realizó un estudio en el que identificó los nueve cultivares capaces de superar la “mítica” barrera de los 110 quintales por hectárea de rendimiento.
El dato cobra relevancia teniendo en cuenta que ya está iniciándose la siembra de trigo y contar con una buena semilla es un factor clave para tener una producción destacada.
En este caso, los mejores materiales relevados fueron Timbó, Baguette 680, Cedro, Baguette 802, SY 120, Basilio, Ciprés, Aviso y Lapacho.
Son variedades de ciclo largo o largo-intermedio, con excelente comportamiento al vuelco y un denominador común: tienen insertos genes de origen francés.
Resultados
“Gracias al aporte del mejoramiento genético en trigo, fue posible alcanzar rendimientos de 108 quintales en secano y 120 con riego”, subrayó Pablo Abbate, experto del Inta Balcarce, a Inta Informa.
Y añadió: “El techo de rendimiento subió a partir de la incorporación de germoplasma francés; todos tienen sangre francesa. Ese país priorizó el desarrollo genético para aumentar los rendimientos del trigo, mientras que, en la Argentina, prevaleció la búsqueda de lograr una mayor calidad y sanidad del cultivo hasta los años 70”.
“Mediante la incorporación de esta tecnología, logramos mayores rendimientos, un factor realmente necesario en un país que, en los últimos 50 años, aumentó las exportaciones de trigo a la par del consumo interno. Esta es la única manera posible de enfrentar esta creciente demanda”, agregó Abbate.
De todos modos, aclaró que “el logro va en detrimento de la calidad panadera, pero no modifica el aporte nutricional ni la inocuidad del trigo”.
Los nueve trigos "récord"
Timbó. Fue obtenido por el criadero Florimond Desprez en Francia a partir de la cruza de dos cultivares franceses. En Argentina, es distribuido por Bioceres. Es de ciclo largo con 109 días entre emergencia y espigazón y posee requerimientos de vernalización –acumular horas de frio– para florecer. Tiene excelente comportamiento al vuelco, 83 centímetros de altura promedio en Balcarce. Es de Grupo de calidad 3.
Baguette 680. Fue logrado por Nidera a partir de cruzas de cultivares franceses. Es el de ciclo más largo, con 119 días a espigazón y bajos requerimientos de vernalización. Tiene muy buen comportamiento al vuelco, 89 centímetros de altura promedio. Pertenece al Grupo de calidad 2.
Cedro. Fue obtenido por Florimond Desprez, a partir la cruza de cultivares de origen francés ya difundidos en Argentina, donde fue inscripto por ACA, que realiza la multiplicación y distribución del cultivar. Es de ciclo largo (109 días a espigazón) con requerimientos de vernalización moderado. Tiene buen comportamiento al vuelco, 78 centímetros de altura promedio, y se registra en el Grupo de calidad 3.
Baguette 802. Fue logrado por Serasem a partir de cruzas de cultivares franceses, y localmente es distribuido por Nidera. Es de ciclo largo (111 días a espigazón), con altos requerimientos de vernalización. Posee excelente comportamiento al vuelco, 85 centímetros de altura promedio. Es de Grupo de calidad 2.
SY 120. Obtenido por Syngenta en Franci,a a partir de cruzas de cultivares franceses, es distribuido por Buck Semillas. Es de ciclo largo-intermedio, el de ciclo más corto dentro de este grupo de cultivares (101 días a espigazón), excelente resistencia al vuelco, 84 centímetros de altura promedio, y Grupo de calidad 2.
Basilio. Otro logro de Florimond Desprez en Francia, a partir la cruza de cultivares de origen francés difundidos en Argentina, distribuido por Bioceres. Es de ciclo largo-intermedio con bajos requerimientos de vernalización. Tiene excelente comportamiento al vuelco, es el cultivar más “petiso” de este grupo con 76 centímetros de altura promedio. Es de Grupo de calidad 2.
Ciprés. También obtenido por Florimond Desprez, a partir la cruza de cultivares de origen francés, es multiplicado y distribuido por ACA en Argentina. Es de ciclo largo (108 días a espigazón), con requerimientos de vernalización. Tiene excelente comportamiento al vuelco y registra una altura promedio de 81 centímetros. Es de Grupo de calidad 2.
Aviso. Obtenido en Francia y distribuido por Limagrain. Es de ciclo largo (111 días a espigazón), con requerimientos de vernalización, excelente comportamiento al vuelco, altura promedio de 77 centímetros y Grupo de calidad 2.
Lapacho. El último también fue una creación de Florimond Desprez, a partir la cruza de cultivares de origen francés. De ciclo largo intermedio (105 días a espigazón), es distribuido en Argentina por Sursem Semillas. Tiene excelente comportamiento al vuelco y es el más alto dentro de este grupo de cultivares (86 centímetros). Pertenece al Grupo de calidad 2.
La Voz del Interior