La Bolsa de Cereales de Buenos Aires hizo un balance de cierre de la campaña 2018/2019 para el trigo y la cebada, dos cultivos que acaban de cosecharse, que dejó números positivos. Sumados, ambos cereales tuvieron una producción de 23,1 millones de toneladas, un 9% más que en el ciclo anterior; las exportaciones de estos productos representarán 3875 millones de dólares, un incremento del 35% con respecto a la campaña pasada.
Pese al clima que marcó la campaña, con caída de granizo, decenas de heladas, sequía en algunas regiones y excesos de agua en otras, el trigo finalizó con una producción récord de 19 millones de toneladas, un 7% más con respecto a la campaña anterior. Por el lado de la cebada, en tanto, el millón de hectáreas sembradas dejó una producción de 4,1 millones de toneladas.