Introducción:
La agricultura enfrenta el desafío constante de maximizar la
rentabilidad manteniendo prácticas sostenibles. En este contexto, la elección
de rotaciones de cultivos juega un papel crucial. En esta oportunidad el Ing.
Ag. Víctor Veik y el Cr. Matías Méndez, dos profesionales del sector,
compartieron sus experiencias y recomendaciones para optimizar los márgenes
agrícolas.
Desarrollo:
La discusión se basó en un análisis comparativo de tres rotaciones: una
tradicional y dos intensificadas. Se utilizó como referencia la rotación
promedio del proyecto SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, que recopila
estadísticas de siembra por departamento.
La rotación tradicional mostró márgenes proyectados para soja, trigo,
soja de segunda y maíz. Sin embargo, se destacó que un 47% de los cultivos se
siembra con el peor margen, resaltando la importancia de ponderar adecuadamente
la rotación.
Las rotaciones intensificadas propuestas incluyen el uso de cultivos de
cobertura como la vicia y la avena, y ajustes en los tiempos de siembra y
cosecha. Estas rotaciones buscan aumentar los rendimientos y disminuir los
costos de insumos, como los herbicidas, gracias a un mejor manejo agronómico.
Resultados:
Los resultados indicaron que las rotaciones intensificadas podrían
aumentar los márgenes en un 40% por campaña en comparación con la rotación
tradicional. Se destacó el efecto positivo de la vicia en el rendimiento del
trigo y la soja de primera, así como la reducción de costos en el maíz tardío
debido a un menor uso de herbicidas.
Conclusiones:
La reunión concluyó con un llamado a los productores a considerar estas
prácticas en su proceso de toma de decisiones. Se enfatizó la importancia de la
búsqueda de información, la proyección de escenarios y la medición de
resultados para una gestión eficiente.
Invitación a la Acción:
Los profesionales invitaron a los productores a analizar sus propias
rotaciones y márgenes utilizando herramientas como DeMargen.com, una plataforma
para la gestión y análisis de datos agrícolas. Se anunció que los resultados
reales de las rotaciones propuestas se compartirán en futuras reuniones,
proporcionando un recurso valioso para la comunidad agropecuaria.